Frukt och bär

Frukt och bär

Det är en gammal tradition att odla frukt och bär i svenska koloniträdgårdar. Frukt och bär odlar vi för nyttans skull. Men de har även ett stort prydnadsvärde. Inga växter ger så mycket tillbaka för en så ringa insats som bärbuskar och fruktträd.

Vanligaste fruktträden är äpple, päron, plommon och körsbär. Ibland förekommer även äppelträd som ett vårdträd i trädgården. Det kan vara bra att veta hur stort ett fruktträd kan bli innan man bestämmer sig för plantering. Päronträd blir störst, därefter äpple. Plommon och körsbär däremot kräver mindre utrymme. Både fruktträd och bärbuskar föredrar att stå i solen. De trivs i lätt, sandig och mullrik jord. Päronträd kräver djupare jord än äpple. Körsbär tycker om sandjord. Fruktträd planteras helst tidig vår eller asen höst när bladen har fallit. Träd eller bärbuskar i kruka från plantskolan kan däremot planteras när som helst under säsongen.

Sommarens höjdpunkt är nog bären. Vanligaste bären i koloniträdgården är hallon, jordgubbar, krusbär, björnbär, röda och svarta vinbär. De flesta bärbuskar är lättodlade och ställer inte så höga krav på jorden. Soligt läge ger rikligare skörd. Bärbuskar kan tjänstgöra som rumsdelare eller häck om de planteras tätt eller som stamträd utan att skugga. Jordgubbar kräver större plats men kan med fördel odlas som kantväxt eller i stenpartier. Björnbär kan odlas mot en vägg eller staket.

Vilken är din favorit?

Bärsäsong

Juni - augusti
jordgubbar

Juli - augusti
hallon
bigarråer
körsbär

Augusti
svarta vinbär
röda vinbär
krusbär

Juli - september
blåbär

September - oktober
lingon

Frukt och grönsaker - bästa tiden att äta

April - juni
vitkål
kålrot
lök
morötter
isbergssallad
potatis
palsternacka
purjolök
rotselleri
salladskål
rödbeta
sparris
rabarber

Juli - september
vitkål
blomkål
tomater
spenat
fänkål
färska bönor
gurka
zucchini
färska bönor
isbergssallad
kronärtskocka
lök
spenat
mangold
morot
majs
paprika
potatis
rädisor
sockerärter
sparris
stjälkselleri
rödbeta
kålrabbi
rabarber, jordgubbar, hallon, nätmelon, krusbär, körsbär, blåbär, plommon, vinbär, päron

Oktober - december
broccoli
blomkål
brysselkål
kålrot
grönkål
palsternacka
jordärtskocka
potatis
purjolök
rödkål
salladskål
vitkål
savojkål
lök
rödbeta
morötter
rotselleri
stjälkselleri
äpple

Januari - mars
brysselkål
jordärtskocka
grönkål
kålrot
morötter
potatis
rödbetor
vitkål
rödkål
lök
palsternacka
rotselleri
äpple

Grönsaker hela året
lök, kålrot, morot, palsternacka, rotselleri, potatis, rödbeta, vitkål

Äppelsäsong

Höst
Alice, Katja, Lobo, Signe Tillisch

Vinter
Aroma, Amorosa, Cox Orange, Filippa, Åkerö

Sommar
Gyllenkroks Astrakan, Transparente blanche