Välkommen till små fester i trädgården. Rätterna passar också fint att ta till om man vill bjuda många. Alla recepten går att mångdubbla. Duka långbord i trädgården och njut.
Trädgårds cocktail ca 10 glas 1 flaska kallt vitt torrt mousserande vin 1 liter apelsinjuice 1 apelsin eller citron 1. Häll upp 1/2 dl juice i varje glas 2. Fyll glaset med mousserande vin 3. Dekorera med apelsin- eller citronskiva Marilyns melonsallad Vattenmelon i tärningar, tomatklyftor, svarta oliver, fetaost i tärningar, pinjenötter, olivolja, salt, peppar blandas. Dekorera med basilikablad Lax i tunnbröd 4 port 500 g grillad lax i portionsbitar 800 g färsk potatis mjukt tunnbröd 3 dl gräddfil 2 msk kapris 1/2 citron salt, peppar mangoldskott 1. Koka potatisen och mosa den grovt. 2. Tillsätt gräddfil. 3. Smaksätt med salt och peppar, kapris och ev. lite citronsaft. 4. Serveras i tunnbröd med potatismos och grillad lax. Toppa med mangoldskott Trädgårdssandwich lantbröd/surdegsbröd i skivor chevreost flytande honung valnötter Lägg chevreost, valnötter och lite flytande honung på bröden. Gratinera. Engelsk sommardröm 4 -6 glas hallon eller blåbär 1 mjuk peppar- eller sockerkaka i skivor 3 dl vispgrädde 1 dl turkisk yoghurt 1. Vispa grädde och yoghurt tilsammans 2. Varva bär, vispet och sockerkakan i glas. Servera. Afternoon tea Sconeskakor med russin 20 st 4 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1/2 dl socker 1 krm salt 1 1/2 dl russin 75 g flytande smör&rapsolja 1 ägg 2 dl mjölk 1. Ugn 225 grader 2. Blanda alla torra ingredienser 3. Blanda ner smör& rapsolja 4.Tillsätt ägg och mjölk 5. Lägg hela smeten på en plåt och platta till 6. Grädda i 15 minuter 7. Skär med vass kniv cirka 20 kakor Serveras med sylt och en klick vispgrädde eller philadelphiaost. Syrensaft 20 blomklasar utan kvistar, vita eller blå 1 kg socker 1 l vatten 30 g citronsyra ½ citron eller lime 1. Koka upp vattnet och lös sockret. 2. Tillsätt citronsyra 3. Krydda med citron eller lime 4. Låt stå tre dygn under lock 5. Sila av saften 6. Häll på flaskor Smoothie 3 dl hallon eller röda vinbär 2 dl turkisk yoghurt 1 msk honung vispgrädde Mixa ingredienserna. Toppa med vispgrädde. |
© Copyrights: Allotmentphotogallery.com - Swedish garden cottages 2012-2022. Email: allotmentphotogallery@gmail.com |